Δευτέρα, 22 Μαρτίου 2010

Μιλώντας για φόρους, μήπως ήρθε η ώρα να φορολογήσουμε τις...αγελάδες;


Πως θα σας φαινόταν αν μπορούσαμε να μαζεύαμε χρήματα και παράλληλα να βοηθούσαμε την υγεία μας, το περιβάλλον, τα ζώα και τους πεινασμένους;Και πως θα μπορούσε να γίνει αυτό; Πολύ απλά αν φορολογούσαμε τις αγελάδες!Αυξάνουμε τη φορολογία στα είδη πολυτελείας ως μη αναγκαία, στα αυτοκίνητα μεγάλου κυβισμού γιατί ρυπαίνουν, στα τσιγάρα γιατί βλάπτουν την υγεία μας.Μήπως όμως ξεχνάμε κάτι που είναι όλα τα παραπάνω μαζί; Και τι είναι αυτό; Μα φυσικά το κρέας.

Κανένας σοβαρός και ενημερωμένος επιστήμονας δεν πιστεύει σήμερα ότι το κρέας είναι απαραίτητο στη διατροφή μας. Και κανένας σοβαρός διατροφολόγος δε θα συνιστούσε μία δίαιτα βασισμένη στο κρέας. Όλοι οι μεγάλοι οργανισμοί καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι μία φυτική διατροφή μπορεί και παρέχει επαρκή πρωτεΐνη τόσο σε ποσότητα όσο και σε αμινοξέα. Η θέση της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης είναι ξεκάθαρη: μία φυτική διατροφή μπορεί να καλύψει τις ανάγκες μας σε κάθε ηλικία, αλλά και να μας προστατέψει και να θεραπεύσει πολλές ασθένειες.Το κρέας όχι μόνο δεν είναι απαραίτητο, αλλά σε μεγάλες ποσότητες «βλάπτει σοβαρά την υγεία μας.» Όλοι συμφωνούν ότι μία δίαιτα με χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά πρέπει να διατηρείται σε χαμηλά επίπεδα.Όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες ενοχοποιούν το κρέας και τα γαλακτοκομικά (γάλα, τυρί, γιαούρτι) για καρδιοπάθειες, πολλές μορφές καρκίνου, σκλήρυνση κατά πλάκας, διαβήτη, οστεοπόρωση, αρρώστιες των νεφρών, αρθρίτιδα, και άλλες σοβαρές παθολογικές καταστάσεις που πλήττουν ολοένα και περισσότερους ανθρώπους, κάθε χρόνο, σε ολοένα και νεότερες ηλικίες, αποδεκατίζοντας νέους σχετικά ανθρώπους.
Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει, ότι το λίπος των ζωικών τροφών, μετατρέπεται εύκολα σε λίπος στο ανθρώπινο σώμα. Η παχυσαρκία έχει πάρει σήμερα διαστάσεις επιδημίας με την τάση να επεκτείνεται πολύ γρήγορα στα παιδιά. Το 2007, εκτιμάται ότι 22 εκατομμύρια παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών ήταν υπέρβαρα σε όλο τον κόσμο.Για πρώτη φορά στην ιστορία μας έχουμε φτάσει στο σημείο ο αριθμός των υπέρβαρων να συναγωνίζεται τον αριθμό των ανθρώπων που υποσιτίζονται.
Σε όλα τα παραπάνω σημειώστε το άμεσο κόστος (κυρίως για τους φορολογούμενους στο Εθνικό Σύστημα Υγείας) για την αντιμετώπιση των ασθενειών που προέρχονται από την παχυσαρκία, αλλά και το έμμεσο κόστος (για τη βιομηχανία και την κοινωνία στο σύνολό της από την απώλεια της παραγωγικότητας).Το κόστος της παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν το 12 τοις εκατό του εθνικού προϋπολογισμού υγείας στα τέλη της δεκαετίας του 1990, 118 δισεκατομμύρια δολάρια, περισσότερο δηλ. από το διπλάσιο του 47 δισεκατομμύρια δολάρια που οφείλονται στο κάπνισμα.Το Ευρωπαϊκό Περιφερειακό όργανο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO) αναφέρει ότι «η παχυσαρκία ευθύνεται ήδη για το 2-8% των δαπανών για την υγεία και 10-13% των θανάτων σε διάφορα κράτη μέλη."
Η λιποαναρρόφηση γνωρίζει τεράστια αύξηση στην αισθητική χειρουργική και ενώ δαπανώνται δισεκατομμύρια για λόγους προώθησης βλαβερών τροφών, πολύ λίγα χρήματα δαπανώνται για την εκπαίδευση σε θέματα διατροφής.Εύκολα μπορεί να καταλάβει κανείς ότι είναι πολύ πιο αποδοτικό και πιο επιθυμητό να αντιμετωπίσουμε τις αιτίες αντί να προσπαθούμε να θεραπεύσουμε τα συμπτώματα.
Μία φυτική (vegan) διατροφή, μας προφυλάσσει από πολλές ασθένειες και μας βοηθάει να διατηρήσουμε ένα σωστό σωματικό βάρος.
Και βέβαια είναι γνωστό πλέον ότι η εκτροφή ζώων είναι από τις πιο καταστρεπτικές δραστηριότητες στον πλανήτη.Η συζήτηση για την αλλαγή του κλίματος έχει φτάσει σε ένα πολύ υψηλό επίπεδο στην πολιτική τα τελευταία χρόνια. Αυξάνουμε τη φορολογία σε ότι ρυπαίνει με σκοπό να προβούμε σε λιγότερες δραστηριότητες που είναι επιβλαβείς για την ατμόσφαιρα, καθιστώντας αυτές έτσι πιο ακριβές.
Αλλά υπάρχει μία δραστηριότητα που δεν είναι στον κατάλογο με τους ρυπαντές και θα έπρεπε να είναι: η κατανάλωση κρέατος.
Τα αποδεικτικά στοιχεία είναι ισχυρά. Δεν είναι απλά ότι το κρέας συμβάλλει στην υπερθέρμανση του πλανήτη. Είναι ότι συμβάλλει σημαντικά.Περισσότερο από τον παγκόσμιο τομέα των μεταφορών.
Η συμβολή του κρέατος στην αλλαγή του κλίματος είναι πραγματικότητα. Είναι πιο αποδοτικό ενεργειακά να καλλιεργείς σιτηρά και να ταΐζεις απευθείας τους ανθρώπους, από το να καλλιεργείς σιτηρά και να τα μετατρέπεις σε ζωοτροφές που θα φάνε τα νεαρά μοσχαράκια μέχρι να γίνουν ενήλικες και να σφαχτούν για να γίνουν μπριζόλες και σουβλάκια.Σε κάποια σημεία η συμβολή είναι τεράστια όπως οι λιμνοθάλασσες περιττωμάτων, (manure lagoons - τι περίεργο όνομα) ολόκληρα στρέμματα ζωικών περιττωμάτων που κάθονται στον ήλιο, απελευθερώνοντας νιτρώδες οξείδιο στην ατμόσφαιρα (ένα αέριο με επίδραση στο κλίμα 296 φορές μεγαλύτερη από αυτή του διοξειδίου του άνθρακα).
Στις διάφορες «οικολογικές» οργανώσεις, «οικολογικούς» σταθμούς, πράσινα κόμματα, πράσινες πολιτικές και…πράσινα άλογα, θα βρούμε πολλές συμβουλές για το πως θα μειώσουμε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.«Οδηγείστε λιγότερο, μονώστε το σπίτι σας, ανακυκλώστε, αλλάξτε τις λάμπες σας, αναδασώστε...»(Τώρα τους έχει πιάσει μανία με τις αναδασώσεις, αλλά ούτε κουβέντα για το 88% της αποψιλωμένης επιφάνειας στον Αμαζόνιο που έχει μετατραπεί σε βοσκοτόπια και καλλιέργειες ζωοτροφών για να απολαμβάνουν οι... ‘οικολόγοι’ τα σουβλάκια τους. Φαίνεται αυτά τα δέντρα δεν τους ενδιαφέρουν καθώς δεν τους χαλάνε το δικό τους ντεκόρ.)
Η λέξη ΚΡΕΑΣ όμως δεν υπάρχει πουθενά!!!!Και το γαμώτο και το παράλογο είναι, ότι σε σύγκριση με τα αυτοκίνητα ή τις ηλεκτρικές συσκευές ή τη θέρμανση του σπιτιού μας, το να φάμε ζυμαρικά το βράδυ, αντί να φάμε σουβλάκια είναι πολύ πιο εύκολο. Δεν χρειάζεται ούτε να αφήσουμε τη βολή του αυτοκινήτου μας και να πάρουμε το λεωφορείο ούτε να ξοδέψουμε χρήματα για να μονώσουμε το σπίτι μας.Στην πραγματικότητα, εξοικονομούμε χρήματα, διατρεφόμαστε πιο υγιεινά και μπορούμε να το κάνουμε αμέσως.
Η αύξηση των τιμών στα τσιγάρα οδήγησαν πολλούς ανθρώπους να κόψουν το κάπνισμα ή να το μειώσουν. Κέρδισαν έτσι χρήματα άμεσα στο πορτοφόλι τους και έμμεσα από το μελλοντικό κόστος της ιατρικής περίθαλψης.Αλλά αυτό απασχολεί πολλούς πολιτικούς ηγέτες πλέον.
Η ισπανική κυβέρνηση θέλει να απαγορεύσει τα υπερβολικά trans λιπαρά, η Δανία σύντομα θα φορολογεί τα γλυκά και στη Ρουμανία, ο υπουργός Υγείας Attila Cseke είπε ότι θα ήθελε να δει μία φορολόγηση των ανθυγιεινών τροφίμων.
Το Δεκέμβριο του 2009 μία νέα έκθεση, με τίτλο «Setting the Table: Advice to Government on priority elements of sustainable diets», αναφέρει ότι, τα πιο σημαντικά οφέλη για την υγεία και το περιβάλλον προκύπτουν από τη μείωση του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, από την κατάργηση τροφίμων και ποτών χαμηλής διατροφικής αξίας - συμπεριλαμβανομένων λιπαρών και γλυκών τροφών - και τη μείωση των αποβλήτων που προέρχονται από τα τρόφιμα. Η έκθεση επισημαίνει ότι «Ενώ αναγνωρίζουμε τις δυσκολίες για το θέμα του κρέατος και του γάλακτος, εν τούτοις οι λόγοι είναι πολύ σοβαροί και τα στοιχεία ισχυρά για να δικαιολογήσουν την αναφορά τους από την κυβέρνηση, ως παράγοντες μίας αειφόρας δίαιτας».
Και βέβαια ενώ καθημερινά χιλιάδες άνθρωποι πεθαίνουν από πείνα, εμείς συνεχίζουμε να δίνουμε το ένα τρίτο των παγκόσμιων σιτηρών στα εκτρεφόμενα ζώα. Στην πραγματικότητα χρησιμοποιούμε τις σοδειές που θα μπορούσαν να θρέψουν ανθρώπους, για ταΐσουμε τις μπριζόλες μας!
Και τέλος τι να πούμε για αυτά που κάνουμε στα ζώα. Τα πιο κακοποιημένα πλάσματα στον κόσμο. Που τα στριμώχνουμε σε κλουβιά, τους αποκλείουμε να ζήσουν οτιδήποτε η φύση προόριζε για αυτά, τα αντιμετωπίζουμε σαν μηχανές που παράγουν κρέας, γάλα και αυγά και όλα αυτά για κάτι που όχι μόνο δεν χρειαζόμαστε αλλά μας βλάπτει κιόλας!
Η κατανάλωση κρέατος ΔΕΝ είναι προσωπικό θέμα όπως πολλοί ισχυρίζονται.Όσοι τρώνε κρέας επιβαρύνουν τους υπόλοιπους. Αυξάνουν τα ασφάλιστρα για την υγεία, αυξάνουν το κόστος του ιατρικού συστήματος για τους φορολογούμενους, μολύνουν τα ποτάμια μας, καταστρέφουν τα πολύτιμα δάση μας, απειλούν την επιβίωση των θαλάσσιων οικοσυστημάτων και της βιοποικιλότητας, αυξάνουν τις τιμές των τροφίμων για τους φτωχούς και επιταχύνουν την κλιματική αλλαγή για να αναφέρουμε μόνο μερικά.
Και παρ' όλα αυτά σήμερα το κρέας κοστίζει πολύ λίγο, σε σχέση με το κόστος παραγωγής του, συχνά ακόμη λιγότερο από τα λαχανικά τα οποία αναπόφευκτα απαιτούν πολύ λιγότερες πρώτες ύλες, ενέργεια και εργασία.
Αν θέλουμε να οδηγήσουμε τον κόσμο σε μία πιο υγιεινή διατροφή, να ανακουφίσουμε τον προϋπολογισμό του συστήματος υγείας αλλά και να επέμβουμε με δραστικό τρόπο στην επιβράδυνση της κλιματικής αλλαγής που βρίσκεται πλέον στην πόρτα μας, πρέπει να αυξήσουμε το κόστος των ζωικών τροφών.
Ήρθε η ώρα το κρέας να φορολογηθεί!
Σχετικός σύνδεσμος

Παρασκευή, 19 Μαρτίου 2010

MeatOut 2010 - Ημέρα Αποχής από το Κρέας

Το ΠΟΦΥΖΩ και ανεξάρτητοι πολίτες καλούν σε συγκέντρωση το Σάββατο 20 Μαρτίου 2010 - 11πμ στο Σταθμό του Θησείου
Στις 20 Μαρτίου ημέρα εαρινής ισημερίας χιλιάδες ευαισθητοποιημένοι πολίτες σε όλο τον κόσμο, υπέρμαχοι των ζώων και του περιβάλλοντος αλλά και υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής, θα καλωσορίσουν την άνοιξη με την 25η διοργάνωση του Meatout Day (Ημέρα Αποχής από το Κρέας). Για την Ελλάδα είναι η δεύτερη χρονιά που συμμετέχει σε αυτή τη διοργάνωση που σκοπό έχει να προωθήσει τα οφέλη της φυτικής διατροφής. Φέτος τα σύνθήματα θα είναι:
“Change Your Diet - Change The World.” «Άλλαξε τη διατροφή σου – Άλλαξε τον κόσμο»“Eat for Life – Live Vegan!’’

Για την πρόσφατη επιδημία της γρίπης θεωρούνται ένοχα τα εκτροφεία χοίρων, στα οποία οι συνθήκες που επικρατούν ευνοούν την ανάπτυξή της. Καθημερινές δημοσιεύσεις συνδέουν την κρεοφαγία με ένα σωρό ασθένειες ενώ η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση με πρόσφατη ανακοίνωσή της, δηλώνει ότι η φυτική vegan διατροφή είναι υγιεινή, θρεπτική και μπορεί να προλάβει ή και να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Η νέα έκθεση του ινστιτούτου Worldwatch αναφέρει ότι η εκτροφή ζώων ευθύνεται για το 51% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Για όλα αυτά ήρθε η ώρα να πούμε ΟΧΙ στο κρέας και να ανακαλύψουμε τα οφέλη της φυτικής vegan διατροφής.
Με την αναμενόμενη αύξηση του πληθυσμού, η παγκόσμια παραγωγή κρέατος προβλέπεται να υπερδιπλασιαστεί, από 229 εκατομμύρια τόνους το 2001 στους 465 εκατομμύρια τόνους το 2050, ενώ η παραγωγή γάλακτος αναμένεται να αναρριχηθεί από τους 580 στους 1043 εκατομμύρια τόνους. Αυτό θα είναι πολύ καταστροφικό για το περιβάλλον καθώς θα οδηγήσει στην αύξηση των εκτρεφόμενων ζώων και σε μεγαλύτερη επιβάρυνση του πλανήτη μας. Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και ζητούν άμεση αντιμετώπιση της κατάστασης. Οι φωνές για μείωση της κατανάλωσης κρέατος πληθαίνουν καθώς η κλιματική αλλαγή βρίσκεται πλέον στην πόρτα μας.
Το World Watch Institute σε ανακοίνωσή του, αναφέρει ότι η σπατάλη φυσικών πόρων στην κτηνοτροφία (γης, καλλιεργειών, ενέργειας, νερού, χημικών) προερχόμενη από την όρεξη των ανθρώπων για κρέας, είναι η αληθινή κινητήριος δύναμη πίσω από όλες τις βασικές μορφές της περιβαλλοντικής καταστροφής που απειλεί το μέλλον των ανθρώπων: αποψίλωση, διάβρωση, έλλειψη νερού, ρύπανση ατμόσφαιρας και υδάτων, αλλαγή κλίματος, απώλεια βιοποικιλότητας, κοινωνική αδικία, διατάραξη κοινωνιών καθώς και ευρεία διάδοση ασθενειών.
Αλλά και ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) σε έκθεσή του το 2006, αναφέρει ότι η κτηνοτροφία εκπέμπει περισσότερα αέρια του θερμοκηπίου, ισοδύναμα του διοξειδίου του άνθρακα (CO2) από ό,τι ο τομέας των μεταφορών.
Ενώ σήμερα ο αριθμός των παχύσαρκων ανθρώπων έχει φτάσει τον αριθμό των ανθρώπων που υποσιτίζονται, αποτελεί ντροπή εμείς να συνεχίζουμε να χρησιμοποιούμε τεράστιες ποσότητες σιτηρών κάθε χρόνο ως ζωοτροφή, αντί να ταΐζουμε τους ανθρώπους που λιμοκτονούν. Κατά τη διάρκεια 2007-2008, 36 τοις εκατό των παγκόσμιων σιτηρών χρησιμοποιήθηκε ως ζωοτροφή (FAO Crop 2008), ενώ την ίδια περίοδο το 70 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής σόγιας δόθηκε σε ζώα και μόνο το 16 τοις εκατό καταναλώθηκε από ανθρώπους (USDA Review 2008).Ενώ δηλαδή άνθρωποι εξακολουθούν και πεθαίνουν από την πείνα, εμείς προτιμάμε να ταΐζουμε τις μπριζόλες μας.
Κάθε χρόνο περισσότερα από 60 δις ζώα-μηχανές κρέατος, έπειτα από μία σύντομη και άθλια ζωή χωρίς να έχουν ζήσει τίποτε από αυτά που η φύση προόριζε για αυτά, καταλήγουν στα σφαγεία όπου με τους πιο απάνθρωπους τρόπους σφαγιάζονται, τεμαχίζονται και παρουσιάζονται ως εδέσματα σε πολύχρωμες συσκευασίες στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Ήρθε η ώρα να αναλάβουμε την ευθύνη των προσωπικών μας επιλογών για να αλλάξουμε την κατάσταση, για να αλλάξουμε τον κόσμο.Κάθε φορά που καθόμαστε να φάμε, επιλέγουμε αν θα σώσουμε δισεκατομμύρια ζώα από το βασανισμό και το θάνατο, αν θα προστατέψουμε την υγεία μας από τις ασθένειες που προκαλούνται από τα ζωικά προϊόντα, αν θα βοηθήσουμε τον πλανήτη μας που απειλείται από την κλιματική αλλαγή και αν θα βοηθήσουμε στην εξάλειψη της πείνας που σκοτώνει χιλιάδες ανθρώπους κάθε μέρα.
Αυτή την άνοιξη πάρτε τη σωστή απόφαση και πείτε ΟΧΙ στο κρέας και τα ζωικά προϊόντα, πείτε ΝΑΙ στην υγιεινή, συμπονετική, vegan διατροφή.
“Change Your Diet - Change The World.” «Άλλαξε τη διατροφή σου – Άλλαξε τον κόσμο».
Με αυτόν τον τρόπο θα προστατέψουμε το περιβάλλον και την υγεία μας, θα διατηρήσουμε τους φυσικούς πόρους και τη βιοποικιλότητα, θα αποφύγουμε την αποψίλωση των δασών και τη διάβρωση των εδαφών, θα αντιμετωπίσουμε την έλλειψη νερού, τη ρύπανση της ατμόσφαιρας και των υδάτων καθώς και την ευρεία διάδοση ασθενειών.
Το Meatout είναι ένα διεθνές γεγονός που βοηθά τα άτομα να επιλέξουν μια θρεπτική, ηθική διατροφή με φρούτα, λαχανικά, και μη επεξεργασμένα δημητριακά. Ο σκοπός είναι να γίνουν γνωστά στο κοινό τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής, προωθώντας τις εναλλακτικές λύσεις για το κρέας και τα γαλακτοκομικά.
Καθημερινά όλο και περισσότεροι ενημερωμένοι άνθρωποι αποφασίζουν να βγάλουν το κρέας και τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους καθώς πληθαίνουν οι μελέτες που συνδέουν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων με καρδιακές ασθένειες, εμφράγματα, καρκίνο, διαβήτη και άλλες χρόνιες παθήσεις που σκοτώνουν εκατομμύρια κάθε χρόνο.
Το Meatout κερδίζει κάθε χρόνο την υποστήριξη όλο και περισσότερων καταναλωτών, υπέρμαχων για τα Δικαιώματα των Ζώων, ακτιβιστών για το περιβάλλον, δημόσιων προσώπων, επιστημόνων και πολλών άλλων.Φέτος στην 25η διοργάνωση μπορούμε να είμαστε αισιόδοξοι καθώς σημαντικά βήματα έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια.
Όλοι οι μεγάλοι οργανισμοί υγείας ενθαρρύνουν μεγαλύτερη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων και μείωση των ζωικών τροφών.Πολλοί νέοι άνθρωποι πλέον αγκαλιάζουν τη φυτική διατροφή και ο αριθμός συνεχώς μεγαλώνει.Υποκατάστατα κρέατος και γαλακτοκομικών είναι διαθέσιμα πλέον και συνεχώς προσθέτονται και άλλα, αλλά και εστιατόρια εμπλουτίζουν τους καταλόγους τους πλέον με πολλές χορτοφαγικές επιλογές.Το Meatout Day (Μέρα αποχής από το Κρέας), ξεκίνησε το 1985 και συντονίζεται κάθε χρόνο από τον FARM έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό. Σκοπός της διοργάνωσης είναι η σωτηρία των ζώων, η προστασία του περιβάλλοντος, η εξάλειψη της πείνας και η βελτίωση της υγείας μας. Αυτοί είναι και οι λόγοι για τους οποίους όλο και περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο επιλέγουν καθημερινά να γίνουν φυτοφάγοι.Αυτή την άνοιξη ας κάνουμε όλοι τη σωστή επιλογή.
“Change Your Diet - Change The World.” «Άλλαξε τη διατροφή σου – Άλλαξε τον κόσμο».

Παρασκευή, 12 Μαρτίου 2010

Η ΕΕ επιδοτεί την παράνομη αλιεία

Η Fishsubsidy.org δημοσιεύει σήμερα μια λίστα με 42 καταδικαστικές αποφάσεις ιδιοκτητών αλιευτικών σκαφών που όμως έχουν λάβει επιδοτήσεις της ΕΕ στο πλαίσιο της Κοινής Αλιευτικής Πολιτικής (ΚΑλΠ). Η μελέτη, η οποία επικεντρώνεται σε δύο μεγάλα κράτη στον τομέα της αλιείας στην ΕΕ, την Ισπανία και τη Γαλλία, περιλαμβάνει αναφορές των καταδικαστικών αποφάσεων και δεδομένα σχετικά με τις επιδοτήσεις. Ανάμεσά τους, τα 36 σκάφη που παρέβησαν το νόμο και έλαβαν 13.510.418 ευρώ σε επιδοτήσεις από την ΕΕ μεταξύ 1994 και 2006.
Η παράνομη αλιεία συμβάλλει στην υπεραλίευση των πολύτιμων αποθεμάτων ιχθύων, πολλά από τα οποία βρίσκονται σε επικίνδυνα επίπεδα εξαντλήσεως των αποθεμάτων τους. Ενώ οι προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι πολλές αλιευτικές επιδοτήσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν συντελέσει άμεσα στην υπεραλίευση των αποθεμάτων ιχθύων, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που συνδέει τις επιδοτήσεις με την παράνομη αλιεία. Ενώ δεν υπάρχει καμία υποχρέωση να ληφθεί η εγκληματική συμπεριφορά υπόψη κατά τη λήψη αποφάσεων για τα πλοία που θα πάρουν τις επιδοτήσεις, τα κράτη μέλη είναι ελεύθερα να κρίνουν αυτές τις πληροφορίες.

«Τα κράτη μέλη της ΕΕ πρέπει να εξασφαλίζουν ότι εκείνοι που λαμβάνουν επιδοτήσεις δεν ασκούν παράνομη αλιεία. Οι επιδοτήσεις έχουν στο παρελθόν τροφοδοτήσει την υπεραλίευση. Στο μέλλον θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για να υποστηριχθεί η μετάβαση σε μία πιο βιώσιμη αλιεία. ", Δήλωσε ο Markus Knigge του Pew Environment Group, το οποίο ανέθεσε την έρευνα σχετικά με τις καταδίκες και συνιδρυτής του fishsubsidy.org ιστοσελίδα που παρακολουθεί τις ευρωπαϊκές επιδοτήσεις προς την αλιεία.
Η έρευνα δείχνει μόνο ένα μέρος του προβλήματος της παράνομης αλιείας και την επικράτηση της πρακτικής, οι κοινοτικές επιδοτήσεις να καταβάλλονται σε σκάφη που έχουν καταδικαστεί για παράνομη αλιεία. Δεδομένα σχετικά με τις καταδικαστικές αποφάσεις ήταν πολύ δύσκολο να βρεθούν και για αυτή τη μελέτη οι κυριότερες πηγές ήταν δημοσιεύματα του Τύπου, τα οποία δίνουν μια ελλιπή εικόνα της κατάστασης.
"Οι ευρωπαϊκές κυβερνήσεις θα πρέπει να δημοσιεύσουν πλήρη κατάλογο των καταδικαστικών αποφάσεων για την παράνομη αλιεία ώστε να μπορούμε να γνωρίζουμε ποιος παραβαίνει το νόμο. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι το δημόσιο χρήμα δεν πάει στους αλιείς οι οποίοι παραβιάζουν νόμους που προστατεύουν τα πολύτιμα αλιευτικά αποθέματα." είπε ο Τζακ Thurston, συν-ιδρυτής της fishsubsidy.org.
Πέντε από τα σκάφη που περιλαμβάνονται στον κατάλογο έλαβαν πάνω από 1 εκατομμύριο ευρώ το καθένα από τις κοινοτικές επιδοτήσεις. Έχουν καταδικαστεί για σοβαρές παραβάσεις που κυμαίνονται από εσφαλμένες αναφορές στο ημερολόγιο, χρήση απαγορευμένων αλιευτικών εργαλείων και υπέρβαση των ποσοστώσεων.

Μερικά από τα σκάφη που περιλαμβάνονται στον κατάλογο έχουν καταδικαστεί πολλές φορές και τους έχουν επιβληθεί μεγάλα πρόστιμα. Το 2001, το Hodeiertza και το Gure Reinare, δύο πλοία που ανήκουν στους Pesqueras Zozuak / Pascual Santizo, κρίθηκαν ένοχοι για χρήση απαγορευμένων αλιευτικών εργαλείων. Σε κάθε σκάφος επιβλήθηκε πρόστιμο 35.000 ευρώ. Η ΕΕ είχε χρηματοδοτήσει την κατασκευή των πλοίων ύψους περίπου 2 εκατομμυρίων ευρώ. Το Hodeiertza έλαβε πρόσθετη επιδότηση της ΕΕ για τον εκσυγχρονισμό του το 2006.

Η μελέτη καλύπτει και το Ηνωμένο Βασίλειο το οποίο, μέχρι τον Δεκέμβριο του 2009, ήταν το μόνο κράτος που δημοσίευε λεπτομερείς εκθέσεις δίωξης, έως ότου η Υπηρεσία Θαλάσσιας Αλιείας αποφάσισε να αφαιρέσει αυτές τις πληροφορίες από την ιστοσελίδα της, για λόγους «προστασίας των δεδομένων».

Ο πλήρης κατάλογος των παραβάσεων εδώ:
http://fishsubsidy.org/infringements

Σημειώσεις:
1. H Κοινή Πολιτική της ΕΕ για την αλιεία (ΚΑΠ) είναι ένα σύστημα κανόνων, ποσοστώσεων αλιείας, επιβολής ελέγχων και επιδοτήσεων. Μέχρι το 2004 ένα μεγάλο χρηματικό ποσό δαπανήθηκε για την κατασκευή νέων αλιευτικών σκαφών ενώ επιδοτήσεις εξακολουθούν να καταβάλλονται για τον εκσυγχρονισμό τους αλλά και για άλλα μέτρα που συρρικνώνουν τα αλιευτικά αποθέματα.
2. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, «Στη περίοδο 2007-2013, ο αποκλεισμός των πλοιοκτητών που έχουν καταδικαστεί για σοβαρές παραβάσεις από την είσπραξη της κοινοτικής ενίσχυσης, είναι μέχρι σήμερα εφικτός μόνο εφόσον αυτό προβλέπεται από την εθνική νομοθεσία ενός κράτους μέλους. Η Επιτροπή , ωστόσο, σκοπεύει να παρακολουθήσει την πρακτική των κρατών μελών στον τομέα αυτό και ενδέχεται να προτείνει τη συνένωση των διατάξεων στην κοινοτική νομοθεσία, σύμφωνα με την οποία οι πλοιοκτήτες που έχουν καταδικαστεί για σοβαρές παραβάσεις, εάν κριθεί αναγκαίο, να αποκλεισθούν από τη χορήγηση των κοινοτικών ενισχύσεων για καθορισμένο χρονικό διάστημα. "
3. Η http://www.fishsubsidy.org/ είναι ένα project που συντονίζεται από την EU Transparency, έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό στο Ηνωμένο Βασίλειο και το Pew Charitable Trusts, ένα φιλανθρωπικό ίδρυμα με έδρα τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο στόχος είναι να αποκτήσει λεπτομερή στοιχεία σχετικά με τις πληρωμές και τους δικαιούχους των επιδοτήσεων για την αλιεία σε κάθε κράτος μέλος της ΕΕ και αυτά τα δεδομένα να τα διαθέσει με έναν τρόπο που να είναι χρήσιμα στους ευρωπαίους πολίτες. Επιδοτήσεις που καταβάλλονται στους ιδιοκτήτες των αλιευτικών σκαφών και άλλους σχετικούς στον τομέα της αλιείας στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Κοινής Αλιευτικής Πολιτικής, φτάνουν περίπου το ποσό του 1 δισ. ευρώ ετησίως.

Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επισκεφθείτε http://www.fishsubsidy.org/


4. Το αρχείο με όλο το υλικό για τις παραβάσεις είναι διαθέσιμο για download εδω: http://followthemoney.eu/docs/prosecution_reports_20100310.pdf

Τρίτη, 9 Μαρτίου 2010

Η αλήθεια για την εκτροφή ψαριών



Ο συγγραφέας Jonathan Safran στο δεύτερο μέρος του βιβλίου του ''Eating Animals'', αποκαλύπτει πως η εντατική εκτροφή ψαριών, είναι στην πραγματικότητα κάτι αντίστοιχο με την εκτροφή ζώων ξηράς κάτω από το νερό.

Τα βιομηχανικώς εκτρεφόμενα κοτόπουλα, οι γαλοπούλες και τα βοοειδή, όλα υποφέρουν βασικά με παρόμοιους τρόπους. Έτσι γίνεται και με τα ψάρια. Συνήθως όμως δε σκεφτόμαστε τα ψάρια και τα ζώα της ξηράς με τον ίδιο τρόπο, αλλά σαν μία "υδατοκαλλιέργεια" . Όμως η εντατική εκτροφή των ζώων της θάλασσας είναι ουσιαστικά ΄μία βιομηχανική εκτροφή ζώων κάτω από το νερό.

Μια σημαντική αιτία ταλαιπωρίας για το σολομό και τα άλλα ψάρια εκτροφής, είναι η άφθονη παρουσία ψειρών της θάλασσας, οι οποίες ευδοκιμούν στο βρώμικο νερό. Αυτές οι ψείρες, προκαλούν ανοικτά τραύματα που μερικές φορές φτάνουν έως τα κόκαλα στο πρόσωπο ενός ψαριού - ένα φαινόμενο γνωστό ως το «στέμμα του θανάτου» στη βιομηχανία. Ένα μόνο εκτροφείο σολομού παράγει σύννεφα από κοπάδια θαλάσσιων ψειρών σε αριθμό 30.000 φορές μεγαλύτερα από ό, τι εμφανίζονται στη φύση.

Τα ψάρια που επιβιώνουν σε αυτές τις συνθήκες (10% έως 30% θνησιμότητα θεωρείται καλή από πολλούς στη βιομηχανική εκτροφή), είναι πιθανό να παραμένουν χωρίς τροφή για 7 έως 10 ημέρες για να απαλλαγούν από το άχρηστο σωματικό τους βάρος κατά τη μεταφορά τους προς σφαγή. Εκεί σκοτώνονται σχίζοντάς τους τα βράγχια, πριν πεταχτούν σε μια δεξαμενή νερού όπου αιμορραγούν μέχρι θανάτου. Συχνά τα ψάρια σφάζονται έχοντας όλες τις αισθήσεις τους και πεθαίνουν μέσα σε έντονους σπασμούς. Σε άλλες περιπτώσεις, μπορούν να αναισθητοποιηθούν, αλλά οι τωρινές μέθοδοι αναισθητοποίησης είναι αναξιόπιστες.

Είναι όμως τα ψάρια που αλιεύονται μια πιο ανθρωπιστική εναλλακτική λύση;

Έχουν σίγουρα καλύτερη ζωή πριν από τη στιγμή της αλίευσης, δεδομένου ότι δεν ζουν σε περιορισμένους βρώμικους χώρους. Αυτή είναι μια σημαντική διαφορά. Αλλά σκεφτείτε τις πιο κοινές μεθόδους ψαρέματος ελεύθερου τόνου, γαρίδας και σολομού. Τρεις μέθοδοι είναι κυρίαρχες: τα παραγάδια, οι τράτες και τα γρι-γρι.

Ένα παραγάδι, μοιάζει σαν μία τηλεφωνική γραμμή κατά μήκος του νερού, όπου κρέμεται από σημαντήρες. Ανά τακτά διαστήματα κατά μήκος αυτής της κύριας γραμμής, υπάρχουν μικρότερες γραμμές-νήματα με αγκίστρια. Τώρα φανταστείτε ότι δε μιλάμε για ένα τέτοιο παραγάδι με πολλά αγκίστρια, αλλά για δεκάδες ή εκατοντάδες, το ένα μετά το άλλο από ένα μόνο πλοίο. Και φυσικά, δεν υπάρχει μόνο ένα πλοίο που χρησιμοποιεί παραγάδια, αλλά δεκάδες, εκατοντάδες ή ακόμη και χιλιάδες σε μεγαλύτερους εμπορικούς στόλους.

Τα παραγάδια σήμερα μπορεί να φθάσουν τα 75 ναυτικά μίλια. Και τα παραγάδια δεν σκοτώνουν μόνο «το είδος που στοχεύουν», αλλά ακόμη 145 διαφορετικά είδη. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι περίπου 4,5 εκατομμύρια θαλάσσια ζώα θανατώνονται από τα παραγάδια κάθε χρόνο, συμπεριλαμβανομένων περίπου 3,3 εκατομμύρια καρχαρίες, 1 εκατ. ξιφίες, 60.000 θαλάσσιες χελώνες, 75.000 άλμπατρος και 20.000 δελφίνια και φάλαινες.
Aκόμη και τα παραγάδια, όμως, δεν προκαλούν τις τεράστιες παράπλευρες απώλειες σε αλιεύματα όπως οι τράτες. Ο πιο κοινός τύπος σύγχρονης μηχανότρατας γαρίδων σαρώνει μια περιοχή περίπου 25 με 30 μέτρα πλάτος. Η τράτα τραβιέται κατά μήκος του πυθμένα του ωκεανού για αρκετές ώρες, σαρώνοντας γαρίδες (και οτιδήποτε άλλο) με ένα μακρύ δίχτυ σαν χωνί. Η αλιεία με τράτες είναι το αντίστοιχο της καταστροφής τροπικών δασών (clear-cutting). Όποιος και αν είναι ο στόχος, οι μηχανότρατες σαρώνουν ψάρια, καρχαρίες, σελάχια, καβούρια, καλαμάρια, χτένια - συνήθως περίπου 100 διαφορετικά είδη ψαριών και άλλα είδη. Σχεδόν όλα πεθαίνουν. Οι λιγότερο αποτελεσματικές ρίχνουν πάνω από το 98% από αυτά νεκρά, πίσω στον ωκεανό. Αυτή η τακτική είναι πολύ καταστροφική για τα ζώα της θάλασσας.

Σύγχρονες τεχνικές αλιείας καταστρέφουν τα οικοσυστήματα που συντηρούν πιο πολύπλοκα σπονδυλωτά (όπως ο σολομός και ο τόνος), αφήνοντας στο πέρασμά τους μόνο τα λίγα είδη που μπορούν να επιβιώσουν με φυτά και πλαγκτόν.

Όπως καταβροχθίζουμε τα πιο επιθυμητά ψάρια, τα οποία είναι συνήθως στην κορυφή της τροφικής αλυσίδας και σαρκοφάγα όπως ο τόνος και ο σολομός, θα εξαλείψουμε τους θηρευτές και θα προκαλέσουμε μια βραχύβια έκρηξη των ειδών που βρίσκονται μία θέση χαμηλότερα στην τροφική αλυσίδα. Στη συνέχεια ξεχνάμε τα ψάρια αυτού του είδους και προχωράμε μια βαθμίδα χαμηλότερα. Η διαδικασία με την αλλαγή των γενεών καθιστά δύσκολο να δει κανείς τις αλλαγές (ξέρετε τι ψάρια έτρωγαν οι παππούδες σας;), καθώς και το γεγονός ότι τα αλιεύματα δεν μειώνονται σε όγκο δίνουν μια παραπλανητική εντύπωση αειφορίας.

Η μηχανότρατα και το παραγάδι δεν προκαλούν μόνο οικολογικές ανησυχίες. Είναι επίσης από τις πιο βάρβαρες μεθόδους ψαρέματος. Στις μηχανότρατες, εκατοντάδες διαφορετικά είδη συνθλίβονται μαζί, τραυματίζονται στα κοράλλια, συγκρούονται στα βράχια - για ώρες – και έπειτα ανασύρονται από το νερό, προκαλώντας τους επώδυνη αποσυμπίεση (αυτό προκαλεί μερικές φορές τα μάτια των ζώων να πετάγονται έξω ή τα εσωτερικά τους όργανα να βγαίνουν από το στόμα τους). Αλλά και στα παραγάδια ο θάνατος των ψαριών είναι γενικά αργός. Μερικά απλά κρέμονται εκεί και πεθαίνουν μόνο όταν απομακρύνονται από αυτά. Ορισμένα πεθαίνουν από την πληγή που προκλήθηκε από το αγκίστρι στο στόμα τους ή προσπαθώντας να ξεφύγουν. Μερικά ανήμπορα να ξεφύγουν κατασπαράσσονται από αρπακτικά.

Το γρι-γρι είναι η κύρια τεχνολογία που χρησιμοποιείται για την αλίευση του τόνου. Ένας τοίχος από δίχτυα, απλώνεται γύρω από το κοπάδι ψαριών-στόχο και όταν αυτό περικυκλωθεί, το κάτω μέρος του διχτυού τραβιέται μαζί σαν να τραβάμε το κορδόνι για να κλείσουμε ένα πουγκί. Τα παγιδευμένα ψάρια-στόχος αλλά και άλλα θαλάσσια πλάσματα που βρίσκονται τριγύρω, ανασύρονται τότε στο κατάστρωμα. Ψάρια μπερδεμένα στα δίχτυα μπορεί πολλές φορές να κομματιαστούν σιγά-σιγά σε αυτή τη διαδικασία. Τα περισσότερα από αυτά τα θαλάσσια ζώα όμως, πεθαίνουν στο πλοίο αργά από ασφυξία ή τους κόβουν τα βράγχια έχοντας ακόμη τις αισθήσεις τους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα ψάρια πετιούνται σε πάγο, πράγμα το οποίο μπορεί να παρατείνει το θάνατό τους.

Μήπως όλο αυτό το θέμα είναι αρκετό για να αλλάξουμε ό,τι τρώμε; Σε τι συμπέρασμα θα κατέληγαν οι πιο επιλεκτικοί παμφάγοι, αν σε κάθε σολομό που έτρωγαν, υπήρχε μια ετικέτα που ανέφερε ότι ο 2.5ft σολομός εκτροφής, πέρασε τη ζωή του σε ένα χώρο όσο μια μπανιέρα και ότι τα μάτια των ζώων αιμορραγούσαν από την ένταση της ρύπανσης; Τι και αν η ετικέτα αναφέρει την αύξηση των πληθυσμών παρασίτων, την αύξηση των ασθενειών, τη γενετική υποβάθμιση και τις νέες ασθένειες ανθεκτικές στα αντιβιοτικά που προκύπτουν από την εκτροφή ψαριών;

Κάποιος θα μπορούσε να φανταστεί ότι τουλάχιστον κάποιο ποσοστό των αγελάδων και των χοίρων σφάζονται με ταχύτητα και ίσως κάποια προσοχή. Για τα ψάρια όμως δεν υπάρχει καλός θάνατος. Ούτε για ένα από αυτά. Ποτέ δεν πρέπει να αναρωτηθούμε εάν τα ψάρια στο πιάτο μας έχουν υποφέρει.
Αυτό είναι σίγουρο.


Περισσότερες πληροφορίες εδώ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Αν θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας θα μας βρείτε εδώ:
animalsplace@gmail.com